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煮玉米需要多长时间(蒸玉米需要多长时间)

请问:玉米通常需要煮多长时间?谢谢

煮玉米一般要多长时间?很多人都做错了,难怪玉米不甜还不嫩

煮玉米需要多长时间(蒸玉米需要多长时间)

玉米煮多少时间能熟

一般来说,普通的甜玉米和新鲜的玉米,煮开锅之后10到15分钟就能煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米,黑玉米等需要再加5到十分钟。

以下是煮粘玉米的方法:

主料:玉米8个辅料:水适量

1、准备粘玉米。

2、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮。

3、将老叶子从根处掰断。

4、剥掉外皮的玉米。

5、用剪刀将前面的须子剪掉。

6、将所有玉米按此方法处理好。

7、把玉米挨个摆入高压锅中。

8、加水,最好能没过玉米。

9、将高压锅盖上,煮好后,待自动排气完毕,再打开锅盖。

10、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。

11、把外皮扒到,须子择干净,就可以享用啦。

玉米要煮多久

煮玉米大约需要十分钟左右。

原料:玉米、食盐2g。

煮玉米方法步骤:

1、 先把玉米的根部切断;

2、再把玉米顶端的三四片叶子剥掉;

3、 接著把玉米放进锅子,加大量的水煮沸,3至5分钟后关小火煮,过程中不时用筷子翻动玉米,让玉米可以均匀煮熟;

4、煮玉米的过程中,可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水;

5、用筷子戳戳玉米,感觉熟透了就从锅子里取出来,然后冷却1至2分钟,再把玉米皮剥开;

6、接著把盐水涂在玉米表面;

7、最后,趁热享用美味玉米。

煮玉米需要煮半小时。方法如下:

需要提前准备好的材料包括:玉米 4个、水 适量。

1、第一步把新鲜玉米处理好,用清水洗净,放一旁备用。

2、洗干净后把玉米放入锅里,摆整齐一些。

3、加入水,水里需要超过玉米,盖上盖子,开始煮。

4、30分钟后盖子打开,把煮好的玉米拿出。

5、用刀切块,摆入盘中,做好了。

玉米营养丰富,含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。 玉米有一种尼克酸对健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的,而是和其他物质结合在一起,很难被人体吸收利用。在做玉米的时候有个小窍门——加点小苏打就能使尼克酸释放出来,被人体充分利用。 多吃粗粮是我们获得尼克酸的一个重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多,但普通的吃法中,它们几乎完全不能释放出来。实验证明,如果在做玉米面窝窝头或煮玉米粥时放些小苏打,尼克酸就能释放出来一半左右。同时,小苏打还可帮助保留玉米中的维生素b,避免营养损失。一般需要20分左右10分钟左右,煮玉米最好先浸泡20—30分钟,再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素,吃起来清香、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间略有差异。水开后,甜玉米和老玉米需要再煮8分钟,黏玉米煮得久一些,至少10分钟,不用过分强调煮开花。

煮熟后,需要把玉米夹出来,放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里,玉米的味道会转淡,口感也会下降。煮黏玉米和老玉米时,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能强化玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。

有人担心,玉米煮久了,口感会打折扣。其实,只要掌握了水煮的技巧,就能实现营养和美味“双加分”。养生专家说将玉米从冷冻室取出后,不用解冻,直接剥掉最外侧的厚皮。

留最内层的2层薄皮。用清水冲洗干净,放入锅中,再倒入冷水,没过玉米表面。带着薄衣煮,可以保存下来一种独特的谷物清香,且更易煮熟。

参考资料来源:人民网-对玉米爱不释口 教你怎么煮玉米才好吃玉米中含有丰富的营养价值,也是很多女性减肥的时候必选食物。往常的人吃玉米都是秋季,但在如今这个时代,无论春夏秋冬都可以吃到喜欢吃的玉米了。有的人喜欢在外面买玉米吃,但是外面买的那种玉米营养价值不高,还是自己动手做的最健康。玉米最便捷的烹饪方式就是用水煮,煮好的玉米可以直接食用,无论是早餐还是晚餐都可以来一根煮玉米。玉米分为很多种类,有甜玉米,嫩玉米,糯玉米等等,对于不同的玉米,煮的时间也是不同的。

甜玉米煮的时候就不能太长时间,因为本身这种甜玉米就比较嫩,煮的时间过久口感会不好。甜玉米不可以冷水下锅,一般来说,都是先烧水,等水开之后再放入甜玉米。一般煮十分钟左右就可以了,如果喜欢吃口感硬一点的人可以再多煮两分钟。这是用普通的锅煮的,如果是用高压锅煮的话,一般五六分钟就可以吃了,非常快捷。

糯玉米一般来说比较硬,需要煮很长时间,不然可能会出现咬不动的情况。而且很可能会出现玉米的表皮已经熟了,但是里面还是生的情况。糯玉米也是需要冷水烧开再下玉米,一般需要煮二十分钟以上,没有这么多时间根本煮不熟。就算是用高压锅也是需要煮上个十几分钟才行。

煮玉米的时候需要注意,只需要将玉米最外面那层最厚的外皮给剥掉就可以了,不要全部剥掉,不然玉米没那么入味。留下两三层比较薄的外皮就玉米一起煮,口感要更浓烈。还有需要注意的就是,玉米煮好以后就直接捞出来,不要长时间将玉米放在锅内,锅内的水比较多,放时间久了玉米容易变味而且营养也会流失。如果是水果玉米的话,通常水沸腾后,煮10至15分钟就足够了;如果是白色糯玉米的话,通常水沸后要煮20分钟以上;黄玉米是比较难煮的,普通的锅一般至少要煮半小时。

1、玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

2、玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。

3、玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。

由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得,它们还具有许多生物活性,如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等,其具有广阔的开发及应用前景。

2018年8月,财政部、农业农村部、银保监会印发通知,将玉米作物制种纳入中央财政农业保险保险费补贴目录。 2018年,中国玉米产量25733万吨 。

截至2020年10月,现货玉米的均价最高超过2600元/吨,创下了近4年以来的新高。玉米淀粉价格上涨到2900元每吨左右,上涨幅度超过30%。

煮玉米需要多长时间(蒸玉米需要多长时间)

甜玉米一般要煮多长时间

玉米煮多长时间能熟?

玉米一般煮15-20分钟左右能熟,具体需根据玉米种类和烹饪器材区分:

1、煮新鲜玉米,冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多,所以相对煮的时间要短一些,为了保证煮透,建议冷水下锅煮20分钟;

2、煮水果玉米,冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个,糖分较高所以比较容易煮熟,一般冷水下锅煮15分钟足够;

3、煮白色糯玉米,冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高,所以比较难煮,建议至少煮25分钟再吃为佳;

4、用电饭锅煮,以上基础各减少5分钟左右。由于电饭锅本身压力较大,所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟;

5、用高压锅煮,以上基础可以减少10分钟。因为高压锅压力很大,受热也很快很稳定,一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。

煮玉米用冷水下锅还是热水?

煮玉米一般用冷水下锅,不建议热水下锅。理由如下:

1、冷水煮玉米才能煮透。因为冷水煮玉米是缓慢加热玉米,而玉米本身淀粉较高受热较慢,所以冷水煮玉米可以更好的煮透玉米,而热水下锅玉米外层先受热定型所以内侧更难煮熟,不如冷水煮的透;

2、冷水煮玉米口感软糯。因为冷水煮玉米可以煮透玉米,玉米内外都可以一起进入加热状态,因此冷水煮玉米口感会更加软糯,而热水因为外层受热内侧不能再轻易受热所以内侧难煮熟,口感发硬。

煮玉米煮几分钟最香甜?

煮玉米建议玉米在上面讲到的煮熟时间基础上,再增加以下2点即可更加香甜:

1、煮玉米带2层外皮和须一起煮。煮玉米要想更加香甜可口,煮玉米的外皮和玉米须不要完全去除了,只用剥去外面几层厚的外皮,留下2层外皮和里面的所有玉米须一起煮,玉米可以很好的保留香甜味,吃着更加香甜可口;

2、煮玉米时加一勺盐。煮玉米时往水内加一勺盐可以很好的增加水内电解质,帮助玉米受热跟稳定,玉米也会因为吃入盐分而更加香甜有味,可谓一举两得。

(1)煮好的玉米要趁热吃,第二次加热味道就完全不一样了,不好吃。

(2)煮玉米可以同时在水内加点白糖,这样玉米煮出来更加香甜还更软糯。

(3)煮玉米时还可以在电饭锅内加小半杯牛奶,这样煮好的玉米吃着更香浓。你好,一般的话20分钟是绝对可以的,不需要太长时间的玉米是我们餐桌上最常见的蔬菜,玉米炖汤估计没有人会不喜欢。还有很多人喜欢把玉米当做早餐来吃,早上煮一个玉米一个鸡蛋然后再热一杯牛奶就是一份营养早餐。那么大家知道玉米煮多长时间才能熟呢?一起来看看吧。

水果玉米等水沸腾后煮10至15分钟就可以了,如果是嫩玉米煮10分钟左右,稍微老一点的玉米煮20分钟左右,如果是用高压锅煮的话时间在5至8分钟就可以了。白色玉米就要煮久一点,等水沸腾后要煮20分钟以上,黄玉米就要煮半个小时左右了。

煮玉米要将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,煮熟就可以捞出来。甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,先将甜玉米夹出,黏玉米再煮一下捞出。煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。

玉米千万不要跟田螺一起是用,会中毒的,也不能和牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。如果发现玉米变质了,就不要再食用了

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